博大意汉词典online

frollare

[I.]
v.tr.
[io fròllo, ecc.] (将猎物或生肉放一段时间) 使失去野腥味;使嫩 [II.]
v.intr.
[aus.essere] (猎物或生肉) 失去野腥味; 变嫩:
lasciare una lepre a frollare per alcuni giorni 把兔子放上几天让其肉质变嫩
# 自反动词与副词:
frollarsi
v.rifl.
失去野腥味;变嫩